Io e la cucina orientale

OKONOMIYAKI

Ciao a tutti ecco una specialità giapponese attualmente molto diffusa in oriente. Okonomiyaki! Una specie di frittata ma molto più pastosa, fissa e piena (può essere fatta con carne di manzo o pesce).

All'impasto

Alla cottura

Bella no?

Ripieno bello pieno di verdura e manzo

Viene ben rivestita da maionese

Per completare l'opera bisognerebbe spargere sulla superficie delle scaglie di pesce seccato (ma non facilmente reperibile nei supermercati comuni).

Cotto e divorato!

By James Loyd

RAVIOLI CINESI

Ciao a tutti,
ieri sera ho preparato e cucinato per la prima volta (osservando e cercando varie ricette) i ravioli cinesi al vapore.

Invitanti non credete??
Ho lavorato dalle 16 fino alle 19.30 ma per il loro gusto sono felice e soddisfatto

eccomi vestito da cinese con i ravioli fatti da me ne volte un po'?

Se volete la ricetta che ho usato scrivetemi vi illustrerò meglio che potrò il procedimento e gli ingredienti che ho usato

Buon appetito a tutti !!!
Grazie ciao.